250 g hladké mouky
125 g másla
125 g moučkového cukru
špetka soli
1 vajíčko
1 - 2 hrnky pokrájeného ovoce nebo kyselejší kompot
500 g tekutiny z ovoce
3 lžíce cukru
2 lžíce rumu
1 vanilkový puding
Na náplň si uvaříme puding z půl litru ovocné šťávy z uvařeného ovoce nebo kompotu. Pak do něj vmícháme ovoce a necháme chladnout. Těsto zaděláme a rozválíme na pečícím papíru. Z něj překlopíme do formy nebo použijeme i s papírem a upravíme. Na těsto rozprostřeme vlažnou náplň z pudinku. Ihned upečeme - 20-25 min./170°C horkovzduchem.
Suroviny vystačí buď do dortové formy, malého pekáčku nebo se dají udělat i dva 16 cm koláče v jednorázových aluminiových formách.
Prášek do pečiva do těsta na tento koláč nepatří.
Příspěvky
8 komentářů:
Moc pěkný koláček. Jindra
vyzerá priam neodolateľne :)
Andurejko i Jindro, děkuji za komentář i pochvalu. Tenhle koláč pekl můj syn a vypadá opravdu malebně rustikálně.
Mějte pěkné dny!
Panečku, tak to máte super šikovného syna :-) Koláč vyzerá veľmi lákavo, dík za receptík :-)
Je hrozně jednoduchý. Nejlepší je první a druhý den, ale déle stejně nevydrží...
Koukni ke mě máš tam překvapení:)
Mňam, to bych si hned dala! Asi vyzkouším recept :)
http://pelleron-art.com/blog/
vyzkoušejte, nejlepší je s těmi višněmi...
Okomentovat