6. 10. 2012

Hovězí závitek s kysaným zelím v pomalém hrnci



4 plátky hovězího
2 suché klobásy
4 lžíce kysaného zelí
smažená cibulka
sůl
pepř
200 ml sladké šlehačky




Plátky osolíme a opepříme, každý naplníme půlkou klobásy, lžičkou cibule a zelím a zavineme. Neovazujeme a nemusíme ani spíchnout, stačí dobře upravit a zahrnout konec plátku u dna nádoby. Zalijeme vodou nebo vývarem a přidáme cibulku, sůl a pepř.
Vaříme 4 / 8 hodin, pak dáme maso stranou, rozmixujeme a zavařením smetany dohotovíme omáčku.
Příloha: knedlíky, rýže.

Žádné komentáře: