29. 10. 2011

Výborná bábovka s citronem

3-4 vejce, podle velikosti
250 g cukru
6 lžic oleje
šťáva a kůra z 1/2 citrónu
350 g polohrubé mouky
3/4 prášku do pečiva
1 vanilkový cukr
150 - 200 ml vody
(1 lžíce kakaa + 1 lžíce rumu)

Vše postupně ušleháme, v případě pilnosti vyrobíme sníh zvlášť a vmícháme nakonec. Pečeme ve střední bábovkové formě (o obsahu 3 l) na 160°/ 60 minut.

Žádné komentáře: