Velikonoční mazanec

Zaděláme si těsto podle receptu z těchto stránek.


Potřebujeme:

260 g mléka
50 g oleje
1 lžička soli
80 g cukru
1 vanilkový cukr
500 g hladké pšeničné mouky
1 lžička sušeného droždí

na signál přidáme:
hrst rozinek

sekané mandle

Po vykynutí těsto vyklopíme na desku. Nelepí se a mouka se nedává.

Vytvarujeme je do koule, kterou potřeme máslem a necháme v teple kynout další půl hodiny. Potřeme opět máslem, mlékem nebo vajíčkem a pečeme na mírno v dobře rozehřáté troubě, horkovzduchem 45 min/160°. Po vyjmutí z trouby propícháme a ihned zase potřeme trochou rozpuštěného másla.