27. 11. 2010

Čokoládový koláč se smetanovou polevou

Jako základ si připravíme kakaový piškotový korpus ze 3 vajec.

3 vejce
6 lžic krupicového cukru
4 lžíce polohrubé mouky
2 lžíce kakaa

Vejce s cukrem našleháme do husté pěny. Přidáme mouku smíchanou s kakaem. Pečeme v plynové troubě namírno 25 minut v menší koláčové nebo dortové formě.

Na polevu potřebujeme:

100 g hořké čokolády
50 ml šlehačky
150 g kysané smetany (nebo smetanového jogurtu)

Ohřejeme šlehačku a rozmícháme v ní nalámanou čokoládu. Nevaříme. Po zchladnutí do směsi vmícháme kysanou smetanu.

Žádné komentáře: