6. 10. 2009

Muffiny se šunkou a sýrem

na 6 muffinů - obsah formičky 100 ml:


3 odměrky* polohrubé mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička sušených kvasnic
1 lžíce sušené smažené cibulky
1/2 lžičky mletého kmínu
1/2 lžičky sušené bazalky
2 špetky soli
2 odměrky mléka
1 lžíce změklého másla
1 vejce

náplň:

hrst libové slaniny nebo šunky, na drobno pokrájené
hrst sýra pokrájeného na drobné kostičky
kousek pórku nebo hrst hrášku apod.

* Odměřuji 50 ml odměrkou (kleště na zmrzlinu).

Vše dobře zamícháme a pak vmícháme náplň. Těsto dobře rozdělíme do formiček kleštěmi. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C / 20 minut.

Žádné komentáře: