250 g vepřových jater
3 lžíce oleje
1 cibule
2 lžíce hladké mouky
pepř
sůl
Játra uvaříme a vychladlá jemně nastrouháme nebo rozsekáme v robotu. Osmažíme cibuli do zlatava, zapěníme mouku a zalijeme vývarem nebo vodou. Povaříme, ochutíme solí a hlavně důkladně opepříme!, vložíme rozkutrovaná játra a pár minut je zavaříme. Podáváme s kynutým knedlíkem či bramborem, případně jako bonus přiložíme kus masa.
Příspěvky
Žádné komentáře:
Okomentovat