Fazolačka

2 hrsti velkých strakatých fazolí
1 cibule
5 stroužků česneku
3 lžíce oleje
5 brambor
trochu tmavé i světlé jíšky
sladká červená paprika
1 nožička suché klobásy
petrželka, zelená cibulka apod.

Fazole den předem namočíme, před vařením propláchneme a uvaříme doměkka. Cibuli a česnek zpěníme na oleji, přidáme papriku, oloupané a pokrájené brambory, zalijeme je vodou, uvaříme rovněž doměkka a dobře rozmačkáme. Polévku zahustíme jíškou a vložíme do ní kolečka klobásy, fazole a nasekanou petrželku.