Řezy s BeBe sušenkami

Rozpis na velký plech:

Potřebujeme 2 balíčky světlých obdélníkových BeBe sušenek.

piškot:

• 5 vajec
• 5 lžic cukru (s kopečkem)
• 5 lžic a 5 lžiček polohrubé mouky (také s kopečkem)

Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny elektrickým šlehačem. Opatrně vmícháme mouku a upečeme. Na náplň uvaříme mléko s cukrem a pudinky. Do horkého krému vmícháme nakrájené máslo a rozšleháme. Ještě horké namažeme na piškot a těsně poklademe sušenkami. Na sušenky rozetřeme polevu, kterou získáme rozmícháním ingrediencí ve vodní lázni.
Pokud nemáme elektrický šlehač, na přípravu piškotu vyšleháme napřed metlou jen žloutky s cukrem. Zvlášť ušleháme sníh. Pak lehce pak zamícháme mouku a sníh do žloutků. Na rozšlehání krému postačí také jen metla.

krém:

• 1 l mléka
• 3 lžíce cukru
• 3 vanilkové pudinky
• 120 g másla

poleva:

• 1 čokoláda na vaření
• 120 g másla