těsto na: Lívance

• 500 ml mléka
  
• 400 g hladké mouky
  
• 1 vejce
  
• 1/4 lžičky soli
  
• 1 lžička cukru
  
• 1 lžička droždí
  

Lívance děláme na suché pánvi. Dnes jsou pánve vesměs nepřilnavé, ale kdo má přilnavou, stačí, když ji mezi dvěma lívanci přetře kouskem špeku nabodnutého na vidličce. Má to půvab starých časů a navíc si při tom užijeme líbeznou vůni lehce připékané slaninky.

Hotové lívance pak potíráme pomocí mašlovačky rozpuštěným máslem a posléze mažeme nebo sypeme oblíbenými náplněmi.
Dobrou chuť!