Sýrová roláda

12 plátků 30% eidamu
1 kostka tučného tvarohu
125 g másla
100 ml smetany
sůl
bylinky
1 lžíce hořčice
1/2 červené papriky
(kousek nivy, vařená vejce apod.)


Sýr rozložíme na pečící papír a dáme do trouby vyhřáté na 160°C změknout na pár minut. Jakmile je vidět, že sýr trochu povolil, vyndáme plech z trouby. Ihned sýr mírně rozválíme válečkem a necháme vychladnout.

Umícháme pomazánkovou náplň, kterou MÍRNĚ osolíme.
Plát sýra natřeme náplní, poklademe proužky papriky a ostatní plnkou a těsně svineme pomocí papíru. Pak roládu do papíru zabalíme a necháme v lednici ztuhnout.