29. 6. 2010

Salát ze sójového masa




100 g sójových kousků
60 g bílého jogurtu
1 citrón
2 lžičky (estragonové) hořčice
1 lžíce koření na salát (aglio peperoncini)
sůl



Sójové maso uvaříme v dostatku vody, propláchneme a vymačkáme. Do mísy přidáme ostatní ingredience, hlavně dostatečné množství citrónové šťávy a vše spojíme. Marinádu je nutné do masa dobře vpracovat, třeba šťouchadlem na brambory.

Žádné komentáře: