Cukroví chrousti

1 bílek
moučkový cukr
strouhané oříšky, kokos nebo mandle

Bílek v míse postupně zpracováváme s takovým množstvím cukru, aby se vytvořilo těsto, které jde válet, ne příliš tvrdé. Při válení je podsypáváme oříšky. Vyválíme asi na 1/2 cm a rozkrájíme rádýlkem nebo vykrájíme malé kousky cca 2 cm. Pečeme na papíře.
Tvary krásně naskočí. Mohou i lehce zrůžovět.