Velký bílý chléb s krupicí (bez kvásku) – italský typ

• 500 ml vody
• 2,5 lžičky soli,
• 1 lžička cukru,
• 550 g hladké pšeničné mouky
• 210 g hrubé pšeničné krupice
• 1,5 lžičky sušeného droždí

• 250 ml vody
• 1 lžička soli
• 1 lžička cukru
• 280 g hladké pšeničné mouky
• 100 g hrubé pšeničné krupice
• 1lžička sušeného droždí

program toustový - 3, kůrka střední - ideální pro časované pečení, nikdy nezklame