21. 9. 2008

Bigos v pomalém hrnci

  • 3 hrnky nakrouhaného čerstvého bílého zelí, ale z červeného lze uvařit také
  • 2 hrnky vymačkaného kysaného zelí (2 půlkilové balíčky)
  • 2 hrnky nastrouhané červené řepy
  • 800 g mírně prorostlého vepřového masa nakrájeného na kostky
  • 3 kostky hovězího bujónu - rozdrobené
  • 2 lžičky kmínu

Všechno smícháme a napěchujeme do hrnce. V případě, že použijeme krkovici, stačí vařit 3 (6) hodin.

Žádné komentáře: