18. 9. 2014

Zeleninové karí

2 lžíce oleje
1 cibule
1 lžička koření Tandoori Masala
1 lžička koření Garam Masala
1 lžička koření Mild Madras Curry Powder
1 lžička kurkumy
1/2 šálku mandlí nebo kešu ořechy
2 plechovky drcených rajčat
sůl

Cibuli pokrájíme a mírně osmahneme do sklovita. Přidáme koření, mandle a rajčata a rozmixujeme s trochou vody dohladka. Lžičky s kořením dávám vrchovaté. 
Omáčku osolíme a postupně přidáváme zeleninu:

1 brambor na kostičky
1 šálek kousků zeleniny podle možností
petrželka

Vaříme podle druhu zeleniny cca 15 minut.

Žádné komentáře: